Wir suchen Dich!
Die Bergstation in Hilden ist ein renommiertes Kletter- und Boulderzentrum, das neben spannenden Kletterangeboten auch einladende gastronomische Bereiche bietet. Für unseren Bistro- und Thekenbereich suchen wir eine engagierte operative Leitung, die Freude an der Gastronomie und am Kundenkontakt mitbringt.
Deine Aufgaben:
● Vor- und Zubereitung unseres Bistro-Angebots
● Überwachung und Optimierung der Prozesse im Bistro, inklusive Bestell- und Lagerverwaltung
● Wareneingangskontrolle und Verantwortung für das Küchenmanagement
● Organisation des Thekenbetriebs unter Einhaltung der HACCP-Hygienestandards
● Führung und Organisation des Theken- und Bistroteams, inklusive Erstellung von Schichtplänen
● Planung und Verteilung von Reinigungsaufgaben sowie Mitarbeiterschulung
● Gastronomische Organisation von Events im Bistro und Biergarten
● Aktive Mitgestaltung unseres Angebots und Umsetzung von Werbeaktionen
● Kundenbetreuung mit freundlichem und professionellem Service
● Schulung neuer Mitarbeiter und Förderung der Teamentwicklung
Dein Profil:
● Begeisterung fürs Kochen und Erfahrung in der Küche; eine abgeschlossene
Ausbildung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
● Affinität zum Klettern oder Bouldern ist wünschenswert
● Organisationstalent und Freude am strukturierten Arbeiten
● Ausgezeichnete Umgangsformen und ein ausgeprägtes Serviceverständnis im Umgang mit Gästen
● Führungskompetenz, die Kollegen motiviert und fördert
● Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise mit Flexibilität und Teamfähigkeit
● Freundliches, souveränes Auftreten, auch in hektischen Situationen
● Sicherer Umgang mit MS Office
Wir bieten:
● Eine Vollzeitstelle (40 Stunden/Woche) mit regelmäßigen Arbeitstagen von Mittwoch bis Sonntag
● Ein modernes Arbeitsumfeld in einem sportlichen Team
● Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
● Die Chance, die Bergstation aktiv mitzugestalten
Wenn du dich in einem sportlichen Umfeld wohlfühlst und unsere gastronomischen Bereiche mitgestalten möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung!